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手沖咖啡豆100G Colombia El Paraiso Pink Peach
手沖咖啡豆100G Colombia El Paraiso Pink Peach
定價
MOP$155.00
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售價
MOP$155.00
單價
/
每
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Colombia El Paraiso Pink Peach
Light Roast
Region: Piendamo, Cauca
Variety: Pink Bourbon
Notes: Rose, White Peach, Sakura
特殊的處理法給予咖啡豆更突出和明亮的香氣
先把整個櫻桃清淨 。 第一階段作有氧發酵 。
經過42小時後 櫻桃經過第二階段的厭氧發酵
72小時後在第二階段完結後把櫻桃打漿
控制在26小時內作乾燥處理
這處理法同時於USBC2023的決賽中勝出
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